天麩羅



どーも
辨財天のリキです。

この間のお休みは〜
東根の天麩羅・明烏さんへ〜 行ってきました

最初は洋人さんに
美味しい天麩羅屋さん教えてください
って言ったら

天麩羅明烏さんを、おすすめされたので
いざ実食しに東根へ〜go

最初は、イカの天麩羅と紅生姜の天麩羅を

イカは言うまでもなく激うま
衣ザックザクで、イカはふわふわ

紅生姜の天麩羅って、珍しくない
と思って頼んでみたのですが、
これが激うまぁ~なんですよ

さて第２陣は〜
ちくわの磯辺揚げと、
これまた珍しい
たらこの天麩羅

ちくわはフッワフワで美味しかった
青海苔がいいっすこれ、甘くて

この
たらこの天麩羅　飛ぶほど美味かったっす
周りに巻かれた海苔がすごくいい香りで
たらこも少しレア？でうまかったす

最近、自分もよく天麩羅の練習をするのですが
すごく揚げるの難しくて、、、

練習したら
こんだけ美味しい天麩羅作れるようになる
って思うと、頑張れます

皆さん是非行ってみてね

ps.この間イカゲソの天麩羅やったんですけど
下処理しないと大変な事になると言われ
一回やってみたら、なんとイカが爆発
ちゃんと火傷しました

#下処理は1番大事

◆系列ラーメン店・新オープン◆
【 中華そば べんてん 】
営業時間 11:00～15:00
定休日：毎週木曜日、第一水曜日(祝日の場合は営業)
TEL：0237-48-9909
〒999-3764
山形県東根市神町東3丁目8ｰ27( FunnyDip plus跡地 )

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【 串処BEN-ZAI-TEN. 】
東根市神町中央2丁目6-26
TEL / 0237-48-1929
◆日曜日～木曜日
店内営業時間【17:30～24:00 ( LO.23:30 )】
テイクアウト営業時間【17:30～20:00】
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テイクアウト営業 なし
◆定休日 / なし

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